Ja endlich, Wein einmal vom Kunden her Gedacht, von Liebhabern, von Geniessern. Ein einzigartiger Wein von 6 weinverrückten Zürchern, jedoch ganz nach dem Prinzip: viele Köche verderben den Brei. Denn nur einer der Freunde ist für die Weinbereitung zuständig und bewacht den Keller. An Idee, Konzept, Genuss, Stil – daran sind jedoch alle beteiligt, darüber wird leidenschaftlich und fundiert debattiert – und am Ende entstehen dann diese wunderbar subtil-hedonistischen Weine. Atlan & Artisan by Philippe Bramaz und Sebastian Keller.      Cheerio René